Sólo algunas reglas básicas de etiqueta y protocolo

31 agosto, 2026 Cecilia Maya, el gusto es nuestro, modales en la mesa, Protocolo 5 min read

En la actualidad es un poco complicado reunirnos y compartir alimentos con los seres queridos y familiares; y cuando se llega este momento debemos apreciarlo y disfrutarlo enormemente.

Hacerlo nos hace gozar de grandes ventajas emocionales y además podemos elegir alimentos saludables; los buenos hábitos alimenticios son de suma importancia en cualquier etapa de nuestra vida y si antes de sentarse a la mesa logramos cocinar juntos que mejor, en estos instantes no solo preparamos los alimentos que degustaremos también podemos hacer partícipe a los chicos y aprende a cocinar; porque cocinar a cualquier edad en maravilloso.

Cuántas veces los hijos podrían continuar sus estudios lejos de la familia y saber preparar algunas provisiones les ayudará. Porque es bien sabido que cuando los hijos estudian lejos de casa batallan un poco en su alimentación y terminan comiendo por lo general comidas rápidas y poco nutritivas, pero en esta ocasión hablaremos de algunos consejos para hacer esa comida más agradable con pequeñas reglas de etiqueta y protocolo que estas nos servirán en cualquier momento y en todos eventos.

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Pues bien empecemos con pequeñas recomendaciones que no solo serán para comer en casa con familia, sino también en algún acontecimiento social.

Los buenos modales en la mesa sin duda a equivocarnos son simple y sencillamente tener una experiencia agradable, respetuosa y cómoda para todas las personas presentes; no serían reglas; más bien es un lenguaje común no verbal que nos ayuda a interactuar de forma más cómoda y considerada. La cortesía en la mesa es en el fondo una manifestación de nuestro cuidado por la comunidad.

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Quizá conozcas ya algunas de las siguientes sugerencias:

La puntualidad es fundamental; es demostrar el respeto hacia los demás, por desgracia en nuestro país muchas veces no se toma tan en serio, pero por favor, cambiemos esto. Ser exacto demuestra el respeto por el tiempo ajeno.
Si eres invitado a alguna comida o evento es bien visto que lleves un presente, puede ser una botella de vino, unas flores, chocolates, bombones, etc.
Antes de iniciar relájate, respira profundamente así le indicas a tu cuerpo y a la mente que es hora de disfrutar el momento.
La conversación durante estos momentos es un arte, debemos evitar temas polémicos.
Si en algún momento no tienes nada bueno que decir, mejor no digas nada.
Escuchar con atención: deja que la otra persona hable sin interrumpirle y muestra interés genuino.
Empezar a comer cuando todos tengan ya su servicio o bien si el anfitrión lo indica.
La servilleta desdoblarla y ponerla en tu regazo, si por cualquier motivo te levantas durante el evento debemos dejarla sobre la silla y al finalizar no dobles perfectamente la servilleta.

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Utilizar los cubiertos empezando de afuera hacia adentro.
Es mal visto cambiar los cubiertos de mano constantemente, práctica el hacerlo sin tener esta necesidad.
Durante la comida jamás debemos hablar teniendo alimento en boca, también es sabido que por ningún motivo meterás más comida si aún no terminas de masticar. Comer con la boca cerrada siempre y esperar a terminar de masticar para poder platicar.
Al tomar el pan debemos cortarlo con la mano, jamás con cuchillo o a mordidas, y solo cortaremos el pedazo que comeremos y así sucesivamente.
Al beber agua o algún líquido debemos limpiarnos primeramente la boca y posteriormente también.
Aunque tengamos mucha sed nunca beberemos un vaso completo de agua, debemos consumirlo de poco a poco.
Otra regla muy importante es que nunca debemos colocar los codos sobre la mesa estos deben estar junto a tu cuerpo.
Comer a un rito moderado y debemos llevar los alimentos a boca, no parte del cuerpo y cara al plato.
Cortar únicamente el trozo de alimento que consumirás y así sucesivamente.
Comer y masticar los alimentos sin hacer ruido y claro con la boca cerrada, es muy desagradable si alguien conversa y ves prácticamente parte de los alimentos en su boca.
No es correcto agregar sal a los alimentos antes de probarlos, si estas como invitado prácticamente sería una falta de respeto hacia quien los cocino.
Pasar un objeto con la mano izquierda en algunos lugares puede ser visto como falta de respeto.
Hacer una crítica de los alimentos en voz alta puede resultar muy violento; la prudencia es una gran aliada; una comida debe ser un placer compartido, un momento para conectar y no un examen culinario.
No sorber el líquido de cualquier alimento.
Mientras mantienes una conversación no utilizaras los cubiertos en mano para no gesticular ni señalar con ellos.
Los teléfonos nunca deberán estar sobre la mesa y de preferencia estos deben estar apagados pues es muy desagradable usarlo mientras comes por respeto a los demás comensales.
No hacer torres con los platos sucios al terminar.
No limpiarte la nariz estando en mesa, deberás hacerlo en otro lugar.
No eructar.