¿Aún no pruebas los Chiles en Nogada de Calpan?
La Feria del Chile en Nogada de Calpan, Puebla, continuará todos los fines de semana de agosto, no te quedes sin probar las delicias culinarias que tiene para ti.
Tras un primer fin de semana de actividad, la 23 Feria del Chile en Nogada de Calpan, en Puebla, continúa abierta para recibir a visitantes durante todos los fines de semana de agosto, con una oferta que reúne el sabor de la cocina tradicional, artesanías y actividades culturales.
El corazón del Chile en Nogada late en Calpan
Considerado uno de los municipios con mayor tradición en la elaboración de este emblemático platillo, Calpan espera vender 130 mil Chiles en Nogada a lo largo de la temporada, con una derrama económica estimada en 50 millones de pesos, que beneficiará a cocineras tradicionales, artesanos, productores y prestadores de servicios.
CONTINÚA LEYENDO: Planificación familiar: cuando el control reproductivo se convierte en violencia
La feria reúne a 36 cocineras tradicionales instaladas en las calles del centro del municipio, además de 73 casas artesanales certificadas, donde los visitantes pueden degustar distintas versiones de la receta elaborada con ingredientes cultivados en la región.
El Chile en Nogada preparado en Calpan mantiene la receta tradicional con productos de temporada como chile poblano, nuez de Castilla, manzana panochera, pera lechera, granada y perejil, ingredientes que distinguen a uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana.
La feria busca preservar esta tradición culinaria que, desde hace 23 años, reúne a familias dedicadas a mantener vivo el legado gastronómico del municipio.
Gastronomía, cultura y tradición en un solo recorrido
Además de la experiencia gastronómica, quienes visiten Calpan encontrarán una programación cultural con ballets folclóricos, la tradicional Danza de los Voladores de Cuetzalan y la participación de una delegación de Oaxaca con la presentación de la Guelaguetza, entre otras actividades.
TE PUEDE INTERESAR: Inversión y trabajo para todos: Hidalgo encabeza el crecimiento económico nacional
Ubicado en las faldas del volcán Popocatépetl, el municipio ofrece también un entorno ideal para recorrer sus calles, conocer su patrimonio y disfrutar de uno de los sabores más esperados de la temporada.
Con el arranque de agosto, la temporada del Chile en Nogada apenas comienza y Calpan, una vez más, es uno de los destinos obligados para quienes buscan disfrutar de la gastronomía tradicional poblana en su lugar de origen.
- ¿Aún no pruebas los Chiles en Nogada de Calpan?
- Inversión y trabajo para todos: Hidalgo encabeza el crecimiento económico nacional
- Planificación familiar: cuando el control reproductivo se convierte en violencia
