Hidalgo es parte de “México de Mis Sabores” con el zacahuil
El patrimonio gastronómico de nuestro estado de Hidalgo, sumó un espacio de proyección nacional con la participación de productores locales en el encuentro “México de Mis Sabores”, desarrollado en las instalaciones de Campo Marte, en la Ciudad de México. El foro busca consolidar el turismo alimentario como uno de los ejes clave para la promoción económica y cultural de las regiones.
Durante el desarrollo de las actividades de exposición, se contó con el acompañamiento de la titular de la Secretaría de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora. En este marco, se llevó a cabo una degustación de platillos tradicionales representativos del estado, encabezada por el zacahuil, tamal de gran formato e icono de la Huasteca hidalguense.
La estrategia de promoción comercial busca capitalizar la afluencia de visitantes nacionales y extranjeros en el marco del contexto actual para vincular la identidad cultural del estado con nuevos nichos de mercado turístico.
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