Ana Karen Gómez convierte cáscaras de huevo en una promesa para regenerar dientes

10 junio, 2026 Ana Karen Gómez Flores, ciencia, medicina, UAEH 2 min read

Lo que para la mayoría termina en la basura podría convertirse en un recurso valioso para la medicina y la odontología; es la visión de Ana Karen Gómez Flores con las cáscaras de huevo.

Ana Karen Gómez Flores, estudiante del Doctorado en Ciencias de los Materiales de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), desarrolla una investigación que busca transformar la cáscara de huevo en hidroxiapatita, un material fundamental para la formación y regeneración de huesos y dientes.

Investigación y bajo impacto ambiental

La propuesta apuesta por una alternativa distinta a los procesos convencionales utilizados para obtener este mineral. En lugar de recurrir a la calcinación, técnica que requiere temperaturas extremas y un elevado consumo energético, la investigadora trabaja en un método químico capaz de extraer el calcio mediante reactivos accesibles y con menor impacto ambiental.

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Uno de los principales objetivos es conservar componentes biológicos presentes en la cáscara, como proteínas y colágeno, elementos que suelen perderse durante los tratamientos térmicos tradicionales. Esto permitiría obtener un material más compatible con el organismo humano y con potencial para ser utilizado en injertos, resinas dentales y otros tratamientos médicos.

De acuerdo con Felipe Legorreta García, profesor investigador del Área Académica de Ciencias de la Tierra y Materiales y director de la tesis, el proyecto podría representar una aportación novedosa dentro del campo científico, ya que no existen antecedentes documentados de un procedimiento similar para obtener hidroxiapatita sin recurrir a la quema del material.

Aprovechamiento de residuos

Además de sus posibles aplicaciones médicas, la investigación abre la puerta al aprovechamiento de un residuo orgánico que se genera diariamente en grandes cantidades. La utilización de insumos de bajo costo y la reducción del consumo energético podrían convertir este proceso en una alternativa atractiva tanto desde el punto de vista económico como ambiental.

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Actualmente, el proyecto se encuentra en una fase inicial centrada en la extracción y separación de los componentes de la cáscara, así como en la evaluación de su viabilidad. Paralelamente, se contempla la colaboración con otras instituciones para profundizar en el análisis de proteínas y fortalecer el desarrollo experimental.

La investigación forma parte de una línea de trabajo enfocada en el aprovechamiento de residuos y la creación de materiales con valor agregado, una tendencia que busca convertir desechos cotidianos en soluciones innovadoras para sectores como la salud y la industria.