En el marco de las celebraciones por el Día de Muertos y el tradicional Xantolo, la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH) emitió un llamado preventivo a la población para reforzar las medidas de higiene y autocuidado, con el firme propósito de prevenir las Enfermedades Diarreicas Agudas (EDA’s) durante las festividades.

Las autoridades sanitarias recordaron que la intensa preparación de platillos tradicionales, la colocación de ofrendas y la convivencia comunitaria exigen extremar precauciones en el manejo, conservación y consumo de alimentos.

Estas acciones buscan reducir los riesgos de contaminación por agentes patógenos y proteger el bienestar de las familias hidalguenses.
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Recomendaciones de higiene, alimentos en altares y signos de alarma

De acuerdo con la coordinación estatal en la materia, entre las principales recomendaciones destacan el lavado frecuente de manos con agua y jabón antes de cocinar o comer, así como la correcta desinfección de frutas, verduras y utensilios de cocina. Asimismo, se aconseja asegurar una cocción completa en carnes y mariscos, y utilizar exclusivamente agua potable, hervida o clorada para el consumo humano.

Respecto a los alimentos colocados en altares y ofrendas, las autoridades enfatizaron la importancia de evitar su consumo si han permanecido expuestos al medio ambiente durante periodos prolongados sin la refrigeración o protección adecuada contra insectos.
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En caso de presentar síntomas como diarrea persistente, evacuaciones con moco o sangre, fiebre, vómito, dolor abdominal o señales de deshidratación como boca seca y debilidad general, se exhorta a la ciudadanía a acudir de inmediato a la unidad médica más cercana y evitar la automedicación, poniendo especial atención en niñas, niños y adultos mayores.