Puebla lidera la producción de cempasúchil en México con más de 9 mil 600 toneladas
Con más de mil hectáreas sembradas, Puebla concentra cerca de dos terceras partes de la producción nacional de cempasúchil.
El color naranja del cempasúchil comienza a llenar los campos de Puebla ante la llegada del Día de Muertos, una de las celebraciones más representativas de México. Detrás de esta flor, utilizada para decorar altares y ofrendas, se encuentra el trabajo de cientos de familias que dependen de su cultivo y comercialización.
Puebla ocupa el primer lugar nacional en producción de cempasúchil, con más de mil hectáreas sembradas y una cosecha superior a 9 mil 600 toneladas, de acuerdo con información presentada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del estado.
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Esta cantidad representa cerca de dos terceras partes de la producción nacional, lo que posiciona a la entidad como uno de los principales centros de abastecimiento de esta flor durante la temporada de Día de Muertos.
Cempasúchil y flor de terciopelo: tradición que sostiene a las familias
Además del cempasúchil, Puebla destaca por el cultivo de flor de terciopelo, otra especie utilizada tradicionalmente en las ofrendas dedicadas a los difuntos.
Según los datos compartidos por la subsecretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Sharey Eulogio Aguilar, la producción de terciopelo abarca más de 103 hectáreas, con una cosecha aproximada de 181 mil manojos.
Ambas flores representan una fuente de ingresos para las familias productoras, especialmente durante octubre y los primeros días de noviembre, cuando aumenta la demanda por las celebraciones de Día de Muertos.
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Su importancia también es cultural, pues forman parte de las tradiciones que se mantienen vivas en los hogares, mercados y panteones de México.
Atlixco se prepara para la venta de flores de Día de Muertos
Uno de los municipios que concentra una parte importante de esta actividad es Atlixco, donde alrededor de 300 hectáreas están destinadas al cultivo de flores de temporada.
El productor Lorenzo Díaz Ortega informó que de estos terrenos se obtienen aproximadamente 900 mil maletas o chongos, unidades utilizadas por los floricultores para comercializar sus productos.
El corte de las flores comenzará el próximo 25 de octubre, dando paso a una temporada de venta que se extenderá hasta el 2 de noviembre.
Durante estos días, la plazuela de Santa Rita reunirá a productores de más de 11 municipios cercanos, quienes ofrecerán cempasúchil, girasoles, gladiolas, flor de terciopelo y otras especies.
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En total, se espera la comercialización de más de 50 variedades de flores, convirtiendo este espacio en un punto de encuentro entre productores y compradores.
Compradores de otros estados llegan a Puebla por sus flores
La producción de cempasúchil en Atlixco no solamente abastece a consumidores locales, también atrae a compradores de distintas entidades del país.
De acuerdo con Lorenzo Díaz Ortega, durante la temporada anterior llegaron compradores provenientes de 14 estados para adquirir flores cultivadas en la región.
Esta actividad permite que la producción poblana llegue a diferentes mercados y que las familias floricultoras encuentren oportunidades de comercialización durante una de las temporadas más importantes del año.
Por ello, los productores hicieron un llamado a consumir flores locales y reconocer el trabajo agrícola que existe detrás de las celebraciones de Día de Muertos.
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Una flor parte de la identidad mexicana
El cempasúchil ocupa un lugar especial en las tradiciones mexicanas debido a su presencia en altares, caminos de pétalos y ofrendas dedicadas a quienes han fallecido.
Su característico color y aroma forman parte de las expresiones culturales que acompañan el Día de Muertos, mientras que su cultivo representa una actividad económica para numerosas comunidades rurales.
En Puebla, esta tradición reúne conocimientos agrícolas, trabajo familiar y prácticas que se transmiten de generación en generación.
Con el inicio de la temporada de corte y comercialización, los campos poblanos se preparan para llevar el cempasúchil a miles de hogares.
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