Tomar café podría ayudar a las mujeres a envejecer saludablemente
El café, una de las bebidas más consumidas del mundo, vuelve a posicionarse como un posible aliado de la salud. Un nuevo estudio de la Universidad de Harvard sugiere que el consumo moderado de café con cafeína puede favorecer un envejecimiento saludable en mujeres, especialmente en la mediana edad.
De acuerdo con la investigación, basada en el seguimiento de más de 47 mil mujeres durante tres décadas como parte del Nurses’ Health Study, tomar hasta 2.5 tazas de café al día puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y prevenir la diabetes tipo 2. Este estudio define el “envejecimiento saludable” como alcanzar los 70 años o más sin enfermedades crónicas graves, sin limitaciones físicas o mentales, y sin deterioro cognitivo.
No toda la cafeína es igual
El estudio aclara que no todos los productos con cafeína generan los mismos beneficios. Mientras que el café con cafeína mostró efectos positivos, el té, el café descafeinado, los refrescos de cola y las bebidas energéticas no solo carecen de beneficios, sino que incluso podrían reducir la probabilidad de envejecer saludablemente.
Por ejemplo, un solo vaso de refresco azucarado puede reducir esta probabilidad en un 19 por ciento.
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La Dra. Sara Mahdavi, directora del estudio, explicó que los resultados “sugieren que el café con cafeína puede favorecer de forma única el proceso de envejecimiento”, ayudando a conservar las funciones físicas y mentales.
El estudio reconoce que aún no es posible afirmar si es el café el que causa directamente estos beneficios, o si las mujeres que lo consumen también adoptan estilos de vida más saludables. La combinación de ejercicio regular, alimentación equilibrada y evitar el tabaco sigue siendo fundamental para lograr un envejecimiento pleno.
Otros beneficios documentados
Investigaciones previas también han vinculado el consumo moderado de café con menor riesgo de infarto, diabetes, hipertensión, obesidad, enfermedades hepáticas e incluso trastornos neurodegenerativos como Alzheimer o Parkinson.
También se ha observado una posible reducción del riesgo de depresión y deterioro auditivo.
El café contiene más de 1,000 compuestos, entre ellos cafeína, vitaminas del grupo B, minerales y antioxidantes. Uno de los más importantes es el ácido clorogénico, que ayuda a neutralizar los radicales libres, responsables del daño celular y el envejecimiento.
Para maximizar los beneficios, los expertos recomiendan tomar el café solo o con poca leche, y evitar el azúcar o la crema. El consumo recomendado no debe exceder los 400 mg de cafeína al día, equivalentes a tres o cuatro tazas de café.
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Este estudio refuerza la evidencia creciente sobre los efectos positivos del café, aunque advierte que su consumo excesivo puede provocar efectos adversos, como nerviosismo, insomnio o presión alta.
El café, si es con moderación y parte de un estilo de vida saludable, podría ser más que un hábito matutino: un aliado en la búsqueda del envejecimiento sano.
