Pulque y territorio: convocan a foro para defender al maguey en Atotonilco de Tula
El próximo 1 de marzo a las 11:00 de la mañana, el Museo Comunitario Atotonilli será sede del Foro para la Conservación del Maguey Pulquero, un espacio de encuentro para dialogar sobre la importancia ambiental, cultural y productiva de esta planta emblemática en la región.
La jornada busca reunir a productores, especialistas y comunidad en general para reflexionar sobre el presente y futuro del maguey pulquero, una especie ligada históricamente a la identidad y economía local. El programa contempla charlas informativas, intercambio de saberes entre productores y asistentes, así como una exposición temática.
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Además del diálogo, el encuentro ofrecerá talleres, danza, música y actividades lúdicas pensadas para niñas, niños y personas de todas las edades, con el objetivo de fortalecer el vínculo intergeneracional con las raíces pulqueras.
La iniciativa es impulsada por Fomento Cultural Comunitario El Ayate, A.C., en colaboración con el Festival del Pulque Ocampo, como parte de los esfuerzos comunitarios por visibilizar la relevancia del maguey no solo como producto tradicional, sino como elemento clave para la biodiversidad y la economía rural.
El foro se realizará en el Centro de Atotonilco de Tula, Hidalgo, y está abierto al público. La invitación es a participar en una jornada de aprendizaje y reflexión en torno a una planta que forma parte del paisaje, la historia y la vida cotidiana de la región.
