{"id":11665,"date":"2026-08-03T14:15:53","date_gmt":"2026-08-03T20:15:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alasmedios.com\/?p=11665"},"modified":"2026-08-03T14:15:58","modified_gmt":"2026-08-03T20:15:58","slug":"aun-no-pruebas-los-chiles-en-nogada-de-calpan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alasmedios.com\/index.php\/2026\/08\/03\/aun-no-pruebas-los-chiles-en-nogada-de-calpan\/","title":{"rendered":"\u00bfA\u00fan no pruebas los Chiles en Nogada de Calpan?"},"content":{"rendered":"\n

La Feria del Chile en Nogada de Calpan<\/strong>, Puebla,<\/strong> continuar\u00e1 todos los fines de semana de agosto, no te quedes sin probar las delicias culinarias que tiene para ti.<\/p>\n\n\n\n

Tras un primer fin de semana<\/strong> de actividad, la 23 Feria del Chile en Nogada de Calpan<\/strong>, en Puebla<\/strong>, contin\u00faa abierta para recibir a visitantes durante todos los fines de semana de agosto<\/strong>, con una oferta que re\u00fane el sabor de la cocina tradicional, artesan\u00edas y actividades culturales.<\/p>\n\n\n\n

El coraz\u00f3n del Chile en Nogada late en Calpan<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Considerado uno de los municipios con mayor tradici\u00f3n en la elaboraci\u00f3n de este emblem\u00e1tico platillo, Calpan<\/strong> espera vender 130 mil Chiles en Nogada<\/strong> a lo largo de la temporada, con una derrama econ\u00f3mica estimada en 50 millones de pesos<\/strong>, que beneficiar\u00e1 a cocineras tradicionales, artesanos, productores y prestadores de servicios<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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La feria re\u00fane a 36 cocineras tradicionales<\/strong> instaladas en las calles del centro del municipio, adem\u00e1s de 73 casas artesanales certificadas<\/strong>, donde los visitantes pueden degustar distintas versiones de la receta elaborada con ingredientes cultivados en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El Chile en Nogada<\/strong> preparado en Calpan<\/strong> mantiene la receta tradicional con productos de temporada como chile poblano, nuez de Castilla, manzana panochera, pera lechera, granada y perejil<\/strong>, ingredientes que distinguen a uno de los platillos m\u00e1s representativos de la gastronom\u00eda mexicana.<\/p>\n\n\n\n

La feria busca preservar esta tradici\u00f3n culinaria que, desde hace 23 a\u00f1os<\/strong>, re\u00fane a familias dedicadas a mantener vivo el legado gastron\u00f3mico del municipio.<\/p>\n\n\n\n

Gastronom\u00eda, cultura y tradici\u00f3n en un solo recorrido<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de la experiencia gastron\u00f3mica, quienes visiten Calpan<\/strong> encontrar\u00e1n una programaci\u00f3n cultural con ballets folcl\u00f3ricos<\/strong>, la tradicional Danza de los Voladores de Cuetzalan<\/strong> y la participaci\u00f3n de una delegaci\u00f3n de Oaxaca<\/strong> con la presentaci\u00f3n de la Guelaguetza<\/strong>, entre otras actividades.<\/p>\n\n\n\n

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Ubicado en las faldas del volc\u00e1n Popocat\u00e9petl<\/strong>, el municipio ofrece tambi\u00e9n un entorno ideal para recorrer sus calles, conocer su patrimonio y disfrutar de uno de los sabores m\u00e1s esperados de la temporada.<\/p>\n\n\n\n

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Con el arranque de agosto, la temporada del Chile en Nogada<\/strong> apenas comienza y Calpan<\/strong>, una vez m\u00e1s, es uno de los destinos obligados para quienes buscan disfrutar de la gastronom\u00eda tradicional poblana en su lugar de origen.<\/p>\n\n\n