{"id":11032,"date":"2026-07-15T11:10:49","date_gmt":"2026-07-15T17:10:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alasmedios.com\/?p=11032"},"modified":"2026-07-15T11:10:53","modified_gmt":"2026-07-15T17:10:53","slug":"cual-es-el-mejor-mezcal-de-puebla-ya-comenzo-la-competencia-para-saberlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alasmedios.com\/index.php\/2026\/07\/15\/cual-es-el-mejor-mezcal-de-puebla-ya-comenzo-la-competencia-para-saberlo\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es el mejor mezcal de Puebla? Ya comenz\u00f3 la competencia para saberlo"},"content":{"rendered":"\n

El mezcal poblano<\/strong> volver\u00e1 a colocarse en el centro de la atenci\u00f3n nacional con el Premio al Origen 2026<\/strong>, un certamen que busca reconocer la calidad <\/strong>de los destilados <\/strong>elaborados en el estado y fortalecer el trabajo<\/strong> de quienes preservan esta tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La convocatoria forma parte del Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026<\/strong>, que se realizar\u00e1 del 3 al 6 de septiembre<\/strong> en el Centro de Convenciones de Puebla<\/strong>, donde productoras, productores y especialistas compartir\u00e1n experiencias en torno a una de las bebidas m\u00e1s representativas del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Un reconocimiento a la calidad<\/h2>\n\n\n\n

La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Puebla<\/strong>, Ana Laura Altamirano P\u00e9rez, explic\u00f3 que el concurso busca impulsar<\/strong> una producci\u00f3n <\/strong>basada en la calidad, la identidad y el valor agregado<\/strong>, adem\u00e1s de reconocer el conocimiento que las familias mezcaleras <\/strong>han transmitido durante generaciones.<\/p>\n\n\n\n

Como parte de la primera etapa del certamen<\/strong>, especialistas certificados evaluaron 80 muestras de mezcal<\/strong> provenientes de municipios con denominaci\u00f3n de origen.<\/p>\n\n\n\n

LEE: \u00a1Gamers, cosplayers y fans del anime! Puebla recibir\u00e1 S Factor X3<\/a><\/p>\n\n\n\n

Durante la cata analizaron aspectos como aroma, sabor, cuerpo, equilibrio y autenticidad,<\/strong> siguiendo los criterios establecidos en la Norma Oficial Mexicana 070<\/strong>. Las mejores etiquetas recibir\u00e1n las distinciones Gran Oro, Oro y Plata.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El mezcal poblano sigue creciendo<\/h2>\n\n\n\n

Actualmente, Puebla <\/strong>cuenta con alrededor de 300 marcas<\/strong> de mezcal y una producci\u00f3n cercana a 600 mil litros <\/strong>distribuidos en 19 municipios.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, la superficie destinada al cultivo de agave pas\u00f3 de 3 mil a 20 mil hect\u00e1reas<\/strong>, mientras que las inversiones en el sector superan los mil 200 millones de pesos<\/strong>, de acuerdo con datos presentados durante la conferencia.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el valor comercial del mezcal ha aumentado gracias a procesos de certificaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n<\/strong> que permiten ofrecer productos con mayor calidad y reconocimiento.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mujeres y familias mantienen viva la tradici\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

La productora Gabriela Hern\u00e1ndez<\/strong>, representante de la marca Del Mero Viejo<\/strong>, destac\u00f3 que cada vez m\u00e1s mujeres <\/strong>participan en la producci\u00f3n y promoci\u00f3n del mezcal<\/strong>, un sector que durante muchos a\u00f1os estuvo integrado principalmente por hombres<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

TE PUEDE INTERESAR: \u00a1Chignahuapan est\u00e1 de fiesta! Barbacoa, pulque y tradici\u00f3n te esperan en su feria patronal<\/a><\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el productor David Jim\u00e9nez Alba, originario de la Mixteca poblana<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 que este tipo de concursos ayudan a posicionar el mezcal <\/strong>elaborado en la entidad <\/strong>y a preservar <\/strong>una tradici\u00f3n <\/strong>familiar que ha pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Con iniciativas como el Premio al Origen 2026<\/strong>, Puebla busca fortalecer la identidad de uno de sus productos m\u00e1s emblem\u00e1ticos <\/strong>y abrir nuevas oportunidades <\/strong>para las comunidades que encuentran en el mezcal una fuente de empleo, cultura y desarrollo econ\u00f3mico.<\/strong><\/p>\n\n\n