{"id":10051,"date":"2026-06-19T14:43:33","date_gmt":"2026-06-19T20:43:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alasmedios.com\/?p=10051"},"modified":"2026-06-19T14:43:35","modified_gmt":"2026-06-19T20:43:35","slug":"tepanco-espera-a-miles-en-la-feria-del-adobo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alasmedios.com\/index.php\/2026\/06\/19\/tepanco-espera-a-miles-en-la-feria-del-adobo\/","title":{"rendered":"Tepanco espera a miles en la Feria del Adobo"},"content":{"rendered":"\n

Diecis\u00e9is cocineras tradicionales <\/strong>mantendr\u00e1n viva una receta que ha pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n en la Mixteca poblana<\/strong> con la Feria del Adobo<\/strong> de Tepanco de L\u00f3pez<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Tepanco de L\u00f3pez<\/strong>, Puebla<\/strong>, celebrar\u00e1 una nueva edici\u00f3n de la Feria del Adobo<\/strong>, un encuentro gastron\u00f3mico que busca atraer a miles de visitantes y mantener viva una tradici\u00f3n culinaria con m\u00e1s de un siglo de historia.<\/p>\n\n\n\n

En esta edici\u00f3n participar\u00e1n 16 cocineras tradicionales<\/strong>, quienes preparar\u00e1n el emblem\u00e1tico adobo con carne de carnero<\/strong>, considerado uno de los platillos m\u00e1s representativos de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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El adobo centenario busca reconocimiento cultural<\/h2>\n\n\n\n

De acuerdo con las previsiones de los organizadores, se espera la llegada de m\u00e1s de 9 mil 500 visitantes<\/strong>, provenientes principalmente de la regi\u00f3n de Tehuac\u00e1n<\/strong>, la Mixteca Poblana<\/strong> y de migrantes radicados en Estados Unidos<\/strong>, lo que podr\u00eda generar una derrama econ\u00f3mica superior a los 6 millones de pesos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La cita es el pr\u00f3ximo 21 de junio<\/strong>, en el municipio de Tepanco de L\u00f3pez<\/strong>, no te lo pierdas.<\/p>\n\n\n\n

Durante la presentaci\u00f3n del evento, Matilde Sierra S\u00e1nchez<\/strong>, directora de Patrimonio Tur\u00edstico, se\u00f1al\u00f3 que este tipo de celebraciones permiten conservar las tradiciones gastron\u00f3micas y fortalecer la actividad tur\u00edstica en las comunidades.<\/p>\n\n\n\n

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Por su parte, el presidente municipal de Tepanco de L\u00f3pez<\/strong>, Alejandro Mart\u00ednez Carrera<\/strong>, destac\u00f3 que la feria se ha consolidado como uno de los principales escaparates del municipio y subray\u00f3 que la receta del adobo ha sido transmitida de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n durante m\u00e1s de cien a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

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Adem\u00e1s, la diputada local Leonela Jazm\u00edn Mart\u00ednez Ayala<\/strong> inform\u00f3 que se realizan gestiones ante el Congreso del estado para que el adobo con carne de carnero de Tepanco de L\u00f3pez<\/strong> obtenga el reconocimiento como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de Puebla<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Las cocineras tradicionales Beatriz Mart\u00ednez Porras<\/strong>, Delia Ju\u00e1rez Mart\u00ednez<\/strong> y Virginia Demetria Jim\u00e9nez Olmedo<\/strong> hicieron una invitaci\u00f3n a la poblaci\u00f3n para acudir a la feria y conocer un platillo cuyos ingredientes, se\u00f1alaron, son org\u00e1nicos y originarios de la comunidad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La feria no solo representa una oportunidad econ\u00f3mica para la regi\u00f3n, sino tambi\u00e9n un esfuerzo por preservar una tradici\u00f3n culinaria que ha sobrevivido al paso del tiempo y que contin\u00faa dando identidad a una de las zonas m\u00e1s representativas de la Mixteca poblana.<\/p>\n\n\n